Микрозелень гороха овощного используется в качестве витамин - ной добавки к пище. Содержит фосфор, протеины, витамины группы В, Е, С, К, РР, способ - ствует снижению сахара в крови, выведению токсинов, обновлению клеток. Свежие ростки обладают вкусом молодого горошка с легкими ореховыми нотками.